Mittwoch, 22. Oktober 2008
Livance
langerth, 07:45h
Heute Abend habe ich meine komplette deutsch-amerikanische Gastgeberfamilie gluecklich machen koennen: Ich habe Livanzen gemacht. Lecker war's - wie immer.
Der Kauf der Zutaten im gut sortierten Safeways Supermarkt war allerdings muehsam: ES GIBT HIER KEINEN QUARK! Stellt Euch vor, dass all die fanatischen Freunde von "Gartoffln un Guajk" hier verhungern wuerden! Habe statt Quark "Greek Yogurt" genommen. Schmeckt wie Quark und hat 0 Prozent Fett. Keine Ahnung, wie das gehen soll.
Ein bissl problematisch war noch das Finden von geeignetem Pflaumenmus-Ersatz, aber schliesslich wurden die Kesslers doch noch fuendig.
Viele meiner Schueler koennen derweil keine Pommes und Hamburger mehr sehen. Auch die Pizza in der Cafeteria ruehren sie nicht mehr an. Ich ernte neidische Blicke, wenn ich am Mittagstisch einen koestlich belegten Bagel oder gar eine Schnitte Schwarzbrot auspacke. (Kesslers wissen, wo's sowas gibt.)
Es ist uns allen unverstaendlich, wie sich amerikanische Jugendliche so monoton ernaehren lassen ohne in den Hungerstreik zu treten. Nun ja, es ist billiger als gesunde Ernaehrung. Und viele Amerikaner hier koennen sich gesunde Ernaehrung nicht leisten.
Und wer es nicht gewoehnt ist, dem schmecken auch keine Kartoffeln mit Quark.
Aber Livanzen... Hmm!
Der Kauf der Zutaten im gut sortierten Safeways Supermarkt war allerdings muehsam: ES GIBT HIER KEINEN QUARK! Stellt Euch vor, dass all die fanatischen Freunde von "Gartoffln un Guajk" hier verhungern wuerden! Habe statt Quark "Greek Yogurt" genommen. Schmeckt wie Quark und hat 0 Prozent Fett. Keine Ahnung, wie das gehen soll.
Ein bissl problematisch war noch das Finden von geeignetem Pflaumenmus-Ersatz, aber schliesslich wurden die Kesslers doch noch fuendig.
Viele meiner Schueler koennen derweil keine Pommes und Hamburger mehr sehen. Auch die Pizza in der Cafeteria ruehren sie nicht mehr an. Ich ernte neidische Blicke, wenn ich am Mittagstisch einen koestlich belegten Bagel oder gar eine Schnitte Schwarzbrot auspacke. (Kesslers wissen, wo's sowas gibt.)
Es ist uns allen unverstaendlich, wie sich amerikanische Jugendliche so monoton ernaehren lassen ohne in den Hungerstreik zu treten. Nun ja, es ist billiger als gesunde Ernaehrung. Und viele Amerikaner hier koennen sich gesunde Ernaehrung nicht leisten.
Und wer es nicht gewoehnt ist, dem schmecken auch keine Kartoffeln mit Quark.
Aber Livanzen... Hmm!
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